Curso de Diseño de Bosques Comestibles

Agricultura regenerativa con Bosques Comestibles

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20-21 y 22 de Marzo

Linares, Región del Maule

Los esperamos el día 20 de marzo a las 14:00 horas en HUELEMU a compartir un rico almuerzo con alimentos vivos para dar inicio a un viaje que nos empoderará de sembrar el espíritu del bosque por todo el planeta hasta que la copa de todos nuestros amigos árboles se junten

¿Qué es un bosque comestible?

El bosque comestible es un sistema agroforestal creado en base al modelo de un bosque natural.  Es un huerto en el cual interactúa una gran diversidad de plantas, principalmente perennes, para el uso directo o indirecto del humano, mientras se generan además una gran cantidad de eco-servicios.

Estos ecosistemas desarrollados a través de un cuidadoso diseño, son instalaciones biológicamente sustentables para la producción de alimentos y otras utilidades, ya sea para el uso casero o el sustento de toda una comunidad.

¿Qué haremos?

Nos reuniremos para vivenciar la etapa temprana de un bosque comestible en establecimiento, para aprender el proceso de diseño de cómo llevarlo a cabo y también diversas técnicas para guiar su desarrollo.

Podrás saborear muchas de las plantas que son parte de un bosque comestible, aprender diversas formas de preparación y sus propiedades alimentarias.

Visitaremos un parche en estado silvestre de un bosque y una pradera en proceso de regeneración, tendremos prácticas de vivero, diseño y labores de campo, y prepararemos ricos alimentos que nos provee la naturaleza.

¿Qué aprenderemos?

Los beneficios de un bosque comestible para la vida de las personas y el planeta Tierra para lograr desarrollar una agricultura regenerativa y sustentable que nos provea de alimentos estando en armonía con la naturaleza.  Además adquirir las habilidades para lograr llevar a cabo el diseño y establecimiento de un bosque comestible en casi cualquier eco-sistema, tanto para el uso personal o asesoramiento en otros proyectos de regeneración profesionalizando esta disciplina.

Contenidos

  • Ecosofía del bosque:
    • Transmitiendo el mensaje del bosque
  • Ecología del Bosque:
    • Tipos de ecosistemas de bosques en Chile
    • La sucesión natural del bosque
    • Estratos verticales
    • Eco-servicios
  • El bosque comestible:
    • Definición
    • Historia
    • Beneficios y características
  • El proceso de diseño:
    • Principios de diseño
    • Especies útiles para el bosque comestible
    • Fertilidad
    • Cortaviento y métodos de establecimiento
  • Viverismo
    • Métodos de propagación
    • Injerto
    • Cultivo de hongos

Facilitador:

Ricarbol (Ricardo Valdés): Dedicado a la investigación y desarrollo de los bosques comestibles en Chile y Perú. Diseñador en Permacultura.

Ha estudiado sobre los bosques comestibles en San Francisco (California), en la Cooperativa Las Cañadas (México) y junto a Martin Crawford en Agroforestry Research Trust (Totnes, Inglaterra).

También es parte del movimiento Bosques Disfrutables, y aprende y vive de la naturaleza comunicando el mensaje del bosque.

Acerca de Huelemu:

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Huelemu es un centro de investigación dedicado al desarrollo sustentable en diversas disciplinas que buscan el bienestar del ser humano en equilibrio con la naturaleza.

Este centro se fundó a mediados del año 2014, cercano a la ciudad de Linares, en un sector de grandes humedales donde años atrás proliferó la selva maulina.

En el lugar se lleva cuatro años desarrollando agroforesteria regenerativa donde se está re-estableciendo el bosque nativo, creando bosques comestibles, practicando la agricultura natural, desarrollando ecotecnologias, aplicando la bioconstruccion y sumando las artes como un elemento vital para el bienestar de nuestro ser.

Cómo llegar:

Tomar en el terminal de buses de Linares, de Januario Espinoza, la micro que va a Yerbas Buenas o un colectivo amarillo frente al terminal, y bajarse en el cruce Guadantún (Km 5).  Por el camino a Guadantún caminar 1 Km hasta llegar a la entrada de Huelemu.

Estadía:

  • Alojamiento en carpa
  • Alimentación sana-vegetariana (desayuno, almuerzo y cena)
  • El lugar cuenta con baño seco y ducha invernadero

Inicio del curso: Viernes a las 14:00 hrs.

Valor de escala variable: $20.000 a $60.000 por persona*

*¿Cómo funciona la escala variable?: Nuestros cursos son inclusivos para que cada persona pueda participar ya que las investigaciones que llevamos a cabo son un conocimiento que buscamos transmitir a todos.  Los valores del curso fluctúan en una escala según lo que cada persona puede aportar para nuestras investigaciones.

Inscripciones en contacto@bosquesdisfrutables.com

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2 comentarios en “Curso de Diseño de Bosques Comestibles

  1. Hola, cómo estás.
    Soy linarense y me gustaría participar, no tengo carpa y me gustaría también tener la opción de, al menos, una noche volver a mi casa, es posible? Cómo sabré cuánto deberé pagar?
    Es recomendable para todas las edades?
    Saludos

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