Curso de Diseño de Bosques Comestibles – 24 al 27 de Marzo

Diseño de Eco-sistemas productivos

Prácticas y metodologías para una agricultura sustentable y regenerativa

en

logo huelemu

24-25-26 y 27 de Marzo

Linares, Región del Maule

¿Qué es un Bosque Comestible?

IMG_0802El bosque comestible es un sistema agroforestal creado en base al modelo de un bosque natural.  Es un huerto en el cual interactúa una gran diversidad de plantas, principalmente perennes, para el uso directo o indirecto del humano, mientras se generan además una gran cantidad de eco-servicios.

Estos ecosistemas desarrollados a través de un cuidadoso diseño, son instalaciones biológicamente sustentables para la producción de alimentos y otras utilidades, ya sea para el uso casero o el sustento de toda una comunidad.

Conoce más aquí acerca del Bosque Comestible

Descripción

Este curso se enmarca en aprender a como diseñar e implementar un bosque comestible en el clima mediterráneo y templado de Chile.

Se entregará valiosa información vivencial acerca de especies útiles – árboles, arbustos, herbáceas perennes y trepadoras – además de conocer y probar alimentos inusuales.

Se visitarán bosques milenarios en la cuenca del río Achibueno de la cordilla de Los Andes para comprender la ecología de los bosques.

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La majestuosidad del río Achibueno

Las clases se llevarán a cabo en las instalaciones de Huelemu donde existen diversos módulos agroforestales con bosques comestibles en sus varias etapas de establecimiento.

Contenidos (descargar programa)
  • Introducción a los Bosques Comestibles

Definición – Historia – Ecosofía

  • Ecología del Bosque (Expedición a la cordillera)

Sucesión – Estratos – Eco-servicios – Reconocimiento de especies

  • Establecimiento

Primeros pasos: la creación de una pradera

De pasto a jardines comestibles

  • Diseño

Principios de diseño

Diseño del dosel y creación de gremios (policultivos)

Selección de especies

Fertilidad sustentable

  • Misceláneo

Viverismo – Mantención – Cultivo de hongos – Tecnologías apropiadas

Facilitador

Ricarbol Dosel: Investigador agroforestal, permacultor y agricultor hace más de 5 años.

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Se ha capacitado como investigador en agroforestería en Las Cañadas: Centro de Agroecología y Permacultura (México) y en Agroforestry Research Trust (Inglaterra).

Trabajó como permacultor en diversos proyectos de permacultura y agricultura orgánica en la ciudad de San Francisco, California (Estados Unidos).

Ha realizado cursos, talleres y charlas en agroforestería y bosques comestibles en diversas partes de Chile – desde Santiago a Chiloé.

Vive, trabaja y disfruta de la naturaleza en Huelemu.

Acerca de Huelemu

Iniciando la regeneración: La creación de una pradera

Huelemu es una organización sin fines de lucro que obra como un centro de investigación en agroforestería, dedicado al desarrollo sustentable en diversas disciplinas para el bienestar del ser humano en equilibrio con la naturaleza.  Este centro se fundó por un grupo de permacultores y artistas a mediados del año 2014 en un sector aledaño a la ciudad de Linares de grandes humedales donde años atrás prolifero la selva maulina,  siendo nuestra misión  regenerar el ecosistema para proveer un paisaje cultural saludable para el desarrollo de los habitantes del planeta Tierra.

Cómo llegar (ver mapa)

En Auto: Entrar a Linares desde la ruta 5 y avanzar por el camino de ingreso uno 400 metros hasta los primeros semáforos. Tomar el camino a la izquierda de la circunvalación norte hasta llegar al cruce a unos 5 km. Tomar el camino a Yerbas Buenas a la izquierda y recorrer unos 4 Km hasta llegar al cruce Guadantún. Entrar al camino de tierra a la izquierda y avanzar 1,4 Km hasta llegar a la entrada de Huelemu.

En Bus: Llegar al terminar de buses de Januario Espinoza. Tomar la micro dentro del terminal (que sale cada 30 min) o un colectivo amarillo frente al terminal, ambos hacia Yerbas Buenas. Bajarse en el cruce Guadantún y caminar por el camino de tierra 1,4 Km hasta llegar a la entrada de Huelemu.

Estadía:
  • Alojamiento en carpa
  • Alimentación vegetariana
Que traer:
  • Carpa y saco de dormir
  • Linterna de mano

Inicio del curso: Jueves 13:00 hrs.

Término del curso: Domingo 16:00 hrs.

Valor: $60.000 por persona & $100.000 por pareja

Inscríbete en contacto@bosquesdisfrutables.com

  • Inscripciones sólo hasta el 21 de marzo
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