Curso de Diseño de Bosques Comestibles – 7 al 10 de Octubre

Diseño de Eco-sistemas productivos

Prácticas y metodologías para una agricultura sustentable y regenerativa

en

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7-8-9 y 10 de Octubre

Lumaco, Región de los Ríos

¿Qué es un Bosque Comestible?

IMG_0802El bosque comestible es un sistema agroforestal creado en base al modelo de un bosque natural.  Es un huerto en el cual interactúa una gran diversidad de plantas, principalmente perennes, para el uso directo o indirecto del humano, mientras se generan además una gran cantidad de eco-servicios.

Estos ecosistemas desarrollados a través de un cuidadoso diseño, son instalaciones biológicamente sustentables para la producción de alimentos y otras utilidades, ya sea para el uso casero o el sustento de toda una comunidad.

Conoce más aquí acerca del Bosque Comestible

Descripción

Este curso se enmarca en aprender a como diseñar e implementar un bosque comestible en el clima templado de Chile, visionando la adaptación al cambio climático.

Se entregará valiosa información vivencial acerca de especies útiles – árboles, arbustos, herbáceas perennes y trepadoras – además de conocer y probar alimentos inusuales.

Aprenderemos del bosque-maestro para inspirarnos en la creación de bosques comestibles.

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Las clases se llevarán a cabo en las instalaciones de la Escuela Agroecológica de Lumaco donde existen diversos módulos agroecológicos, bosque nativo y un bosques comestibles en desarrollo.

Contenidos (descargar programa)
  • Introducción a los Bosques Comestibles

Definición – Historia – Ecosofía

  • Ecología del Bosque

Sucesión – Estratos – Eco-servicios – Reconocimiento de especies

  • Establecimiento

Primeros pasos: la creación de una pradera

Del pasto a bosques comestibles

  • Diseño

Principios de diseño

Diseño del dosel y creación de gremios (policultivos)

Selección de especies

Fertilidad sustentable

  • Misceláneo

Viverismo – Mantención – Cultivo de hongos – Tecnologías apropiadas

Facilitador

Ricarbol Dosel: Bosquicultor e investigador en agroforestería.

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Se ha capacitado como investigador en agroforestería en Las Cañadas: Centro de Agroecología y Permacultura (México) y en Agroforestry Research Trust (Inglaterra).

Enseña cursos, talleres y charlas de agroforestería y bosques comestibles, y trabaja en diversos proyectos a lo largo de Chile – desde Santiago a la Patagonia.

Vive, trabaja y disfruta de la naturaleza en Huelemu.

Acerca de la Escuela Agroecológica de Lumaco


dsc_0123La Escuela Agroecológica de Lumaco está ubicada en el sector de Lumaco en la comuna de Paillaco. Cuenta con aproximadamente 9 ha de terreno, de la cual casi la mitad es de bosque nativo. Cuenta con una quinta de frutales, una plantación de castaños y un sector para cultivos.

Está iniciativa nace del interés de un grupo de agricultores, en especial del Comité de Pequeños Productores Orgánicos de Paillaco, y del Departamento de Desarrollo Rural de la Municipalidad Paillaco. También cabe destacar la participación de PAIMURI (Agrupación de Mujeres Rurales e Indígenas de Paillaco) en las diversas actividades que se han realizado.

El principal objetivo de esta escuela es generar un lugar de encuentro y aprendizaje en torno a la agricultura ecológica, destacando la importancia de ser un espacio inclusivo, fomentando la participación los agricultores y de todos aquellos que creen en una agricultura que respeta nuestro medio ambiente, y sea socialmente justa con nosotros y las futuras generaciones.

Cómo llegar (ver mapa)

En Auto: Hay que tomar camino a Futrono (Ruta T-625) y a unos 3,4 Km desde la Ruta 5, en el sector de Lumaco, encuentra la Escuela Agroecológica de Lumaco.

En bus desde Valdivia: Tomar bus camino a Futrono, luego de una hora el bus pasará por el terminal de Paillaco, despues de salir del terminal hay que bajarse unos 15 min despues. Hay que avisar al chofer que se baja en la “Escuela de Lumaco”. Pasaje sale $1.800 aprox.

Estadía:
  • Alojamiento en carpa
  • Alimentación vegetariana
Que traer:
  • Carpa y saco de dormir
  • Linterna de mano
  • Ropa y zapatos para la lluvia

Inicio del curso: Viernes 13:00 hrs.

Término del curso: Lunes 16:00 hrs.

Valor: $60.000 por persona – Precios especiales para parejas y grupos

Inscríbete en equipobosque@gmail.com

  • Inscripciones sólo hasta el 5 de octubre
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