Curso de Diseño de Bosques Comestibles – 13 al 16 de Abril

Diseño de Ecosistemas Productivos

Prácticas y metodologías para una agricultura sustentable y regenerativa

en

Ecoaldea Copihuelpe

13-14-15 y 16 de Abril

Villarica, Región de la Araucanía

 

¿Qué es un Bosque Comestible?

El bosque comestible es un sistema agroforestal creado en base al modelo de un bosque natural.  Es un huerto en el cual interactúa una gran diversidad de plantas, principalmente perennes, para el uso directo o indirecto del humano, mientras se generan además una gran cantidad de eco-servicios.

Estos ecosistemas desarrollados a través de un cuidadoso diseño, son instalaciones biológicamente sustentables para la producción de alimentos y otras utilidades, ya sea para el uso casero o el sustento de toda una comunidad.

Conoce más aquí acerca del Bosque Comestible

Descripción

El objetivo del curso es entregar las herramientas para diseñar e implementar un bosque comestible en el clima mediterráneo y templado de Chile.

Se entregará valiosa información vivencial acerca de especies útiles – árboles, arbustos, herbáceas perennes y trepadoras – además de conocer y probar alimentos inusuales.

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Las clases se realizarán entre el 13 y 16 de febrero en la Ecoaldea Copihuelpe (a 22km de Villarrica) en un hermoso entorno rural donde haremos clases teóricas y prácticas del diseño, establecimiento y manejo del bosque comestible, en creación desde el 2016.

Contenidos (descargar programa)
  • Introducción a los Bosques Comestibles

Definición – Historia – Ecosofía

  • Ecología del Bosque

Sucesión – Estratos – Eco-servicios – Reconocimiento de especies

  • Establecimiento

Primeros pasos: la creación de una pradera

De pasto a jardines comestibles

  • Diseño

Principios de diseño

Diseño del dosel y creación de gremios (policultivos)

Selección de especies

Fertilidad sustentable

  • Misceláneo

Viverismo – Mantención – Cultivo de hongos – Tecnologías apropiadas

Facilitador

Ricarbol: Bosquicultor e investigador en Agroforestería.

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Se ha capacitado como investigador en agroforestería en Las Cañadas: Centro de Agroecología y Permacultura (México) y en Agroforestry Research Trust (Inglaterra).

Enseña cursos, talleres y charlas de agroforestería y bosques comestibles, y trabaja en diversos proyectos en la zona mediterránea y templada de Chile.

 

Vive, trabaja y disfruta de la naturaleza en Walmapu.

Acerca de Copihuelpe

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Ecoaldea Copihuelpe es un proyecto de vida en comunidad que se desarrolla en un hermoso entorno natural en donde los principios de convivencia se basan en la sustentabilidad y el respeto.

En la ecoaldea recibiremos el curso de la mejor manera posible, hemos estado trabajando en implementar un lugar agradable y cómodo para vivir con tecnologías sustentables y espacios cómodos. Queremos compartir nuestra forma de vivir por unos días con ustedes y es por esto que los invitamos a acampar durante estos cuatro días y a disfrutar de una alimentación abundante y saludable.

Inscripciones

Valor: $120.000 por persona

Descuentos acumulativos por preventa, estudiantes, miembros de la red ecosur y/o ecochile, inscripciones en grupo.

Consultas e inscripciones a ecoaldea.copihuelpe@gmail.com

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Inicio del curso: Jueves 10:00 hrs.

Término del curso: Domingo 16:00 hrs.

4 comentarios en “Curso de Diseño de Bosques Comestibles – 13 al 16 de Abril

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